如東嘉輝米業有限公司

Rudong Jiahui rice Co., Ltd.

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嘉輝大米，產自如東！

如東大米在我縣栽培歷史悠久，而大規模種植水稻，始于元、明時代，至今已有800多年歷史，早在150年前就已進貢朝廷。據《后漢書》記載，如東（時稱扶海洲）早在2000多年前即有谷物生長；《南洋勸業會報告》中的《嘉種錄》具體記述了1910年如東（時稱如皋）“黃絲糯稻”、“早五天糯稻”在國際上參展獲獎情況；康熙雍正年間詩人叢祁志《黃梅喜雨》、晚清詩人劉瑞庭《七絕·磨坊》等在詩作中都生動描述了當時水稻種植情景；在如東各地，有許多與稻谷耕作相關的地名，也成為如東水稻耕作的永久印記；在幾千年來的稻谷生產中，積淀了新店山歌、開秧酒等豐富的稻作文化，同時也映射了如東大米深厚的歷史淵源。

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如東，地處東經120°42′-121°22′，北緯32°12′- 32°36′，全縣地貌為平原。如東大米主要種植在馬塘、曹埠、新店、岔河、雙甸、袁莊、河口等地，這些地區地勢低洼，標高在3.0以下，歷史上有“天水缸”之稱，非常適宜稻谷生長，這是如東大米獨特內在品質形成的主要條件。

$如東屬北亞熱帶海洋性季風氣候區，如東大米種植區域氣候總的特點是：四季分明、氣候溫和、雨水充沛、光照充足、無霜期長。（1）氣溫：年平均氣溫15.4℃，該地區既無40℃以上的酷暑天氣，也無－11℃以下的嚴寒天氣。穩定在0℃以上天氣達335天，穩定超過10℃的天氣達227天。（2）降水：年降水量1074.6毫米，四季都有雨水，但夏季明顯偏多，6－9月份占全年的60％以上，雨熱同季。對稻谷生長極為有利。\n（3）日照：年日照1920.3小時，時間和強度適中；在時間分布上，夏季多一些，春秋季次之，冬季最少，這也與溫度、降水一樣，夏季輻射多，有利于稻谷生長。$

經檢測，如東大米產區土壤質量各項指標均符合《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）。特別是如東大米主產區為“泓江”故址，區域內土壤由長江沖擊形成的草墊土構成，富含硅、鈣、磷、鉀、鐵、硒等植物營養元素，被譽為“蘇中烏克蘭”。學部委員侯光炯將該地區土壤類型稱為“水稻土”，曾被制作成標本在牛津大學展出。如東地處沿海，區域內水網稠密，能引長江水灌溉，地表水和地下水資源總量豐富且水質良好。經對如東大米產地灌溉水采樣檢測，水質總體優良, 灌溉水環境質量各項指標均符合《農用灌溉水質量標準》（GB5084-1992）。

如東糧農素有精耕細作的習慣，在稻谷種植方面積累了豐富經驗。據《如東縣志》記載：“明、清時代，安徽及南京、鎮江等地有人因避戰禍或經商來此定居”，在人口遷徙過程中，帶來了大量的農耕稻作技術。上世紀60年代，如東縣人民政府大力推進農業技術服務體系建設，相繼培育了一些育種能手，育成了一批稻麥良種。本世紀初，如東開始示范推廣機插稻栽培技術，研究出軟盤旱育秧技術，同時加強與農機配套的農藝栽培措施研究，形成機插秧高產群體調控技術體系，實現了水稻生產高產、優質、高效、安全目標，全縣水稻機插秧面積達91.3%，成為江蘇機插秧面積最大的縣份，中國工程院院士陳溫福教授多次赴如東考察，并予以高度贊揚。近幾年來，又積極推廣點播插秧技術，更為精確地控制每株的粒數、株距，前茬的秸稈全部還土，并大力推廣有機肥料，同時種植工具也升級換代，稻米耕作技術不斷創新發展。

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我們的品質保障

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